La consommation d'alcool augmente le risque de surpoids



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L'alcool favorise la formation de graisse du ventre, en particulier chez les femmes

Un lien entre la consommation d'alcool et le risque de surpoids et d'obésité a été examiné à plusieurs reprises dans le passé. L'étude EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle de Potsdam-Rehbrücke (DifE) arrive à la conclusion que la consommation régulière d'alcool chez les femmes entraîne principalement une augmentation des dépôts de graisse dans la région abdominale, tandis que les hommes sur tout le corps augmenter.

L'étude EPIC montre non seulement clairement qu'il y a généralement une augmentation significative du poids associée à la consommation régulière d'alcool, mais souligne également des différences spécifiques au sexe et les effets variables des différentes boissons alcoolisées. Selon cela, les femmes ont tendance à prendre du poids sur le ventre, les hommes sur tout le corps et la bière vous fait grossir que le vin, rapportent les chercheurs dans le numéro actuel de la revue "European Journal of Clinical Nutrition"

La consommation d'alcool modifie en permanence la morphologie des femmes Dans le cadre de l'étude EPIC, les chercheurs ont évalué les données de 250 000 adultes européens et vérifié la relation entre la consommation d'alcool à long terme et le risque de surpoids. D'une part, les scientifiques ont constaté que la consommation à long terme d'alcool est généralement associée à un risque accru de surpoids. D'un autre côté, ils ont pu trouver des différences nettes dans les effets sexospécifiques de l'alcool. Selon les résultats de l'étude EPIC, les femmes augmentent au fil des années de consommation d'alcool, en particulier dans la région abdominale. Par exemple, les femmes qui consommaient très peu ou pas d'alcool avaient en moyenne un tour de taille inférieur d'un centimètre et demi à celui des participantes à l'étude qui buvaient plus de deux verres par jour pendant une longue période. La consommation d'alcool a changé durablement la forme du corps des femmes, bien que l'indice de masse corporelle (IMC) ne montre pratiquement aucune différence entre les femmes qui s'abstiennent et boivent de l'alcool, rapportent les chercheurs. Manuela Bergmann de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle, première auteur du présent article, a expliqué que «une consommation élevée d'alcool, en particulier chez les femmes, a un effet néfaste sur la distribution de la graisse corporelle. La graisse s'accumule principalement dans le haut de l'abdomen ». Mais c'est là que le stockage des graisses est particulièrement nocif. "Si le tour de taille augmente, le risque de développer un diabète de type 2, un cancer et des maladies cardiovasculaires augmente également", a souligné le directeur de l'étude, le professeur Heiner Boeing.

Les hommes prennent du poids grâce à la consommation d'alcool sur tout le corps L'étude EPIC a également enregistré une augmentation du tour de taille chez les hommes qui boivent de l'alcool, mais par rapport aux hommes abstinents, il était plus petit en moyenne de 1,1 cm que celui des femmes. Les hommes ont pris beaucoup plus de poids que les femmes au cours de la consommation d'alcool à long terme, rapportent les chercheurs. L'IMC chez les consommateurs d'alcool était significativement plus élevé à 28,3 en moyenne que chez les hommes qui consommaient peu ou pas d'alcool (IMC moyen de 27,3). Les scientifiques ont expliqué que cela correspond à une différence de poids de plus de trois kilogrammes pour un homme de 1,80 mètre. Les hommes qui boivent de l'alcool ont non seulement formé beaucoup plus de graisses sur l'estomac, mais aussi sur d'autres parties du corps.

Risques importants pour la santé liés à l'augmentation de la graisse du ventre Les chercheurs ont également découvert dans l'étude EPIC que la bière vous rend plus gros que le vin. Un pourcentage plus élevé de graisse du ventre a été trouvé chez les buveurs de bière que chez les buveurs de vin, a expliqué l'équipe de recherche dirigée par le professeur Heiner Boeing. "Les différences de tour de taille ne sont pas extrêmement importantes, mais elles sont claires", a souligné Manuela Bergmann. Étant donné que l'augmentation de la graisse du ventre est associée à un nombre particulièrement important de risques pour la santé, même cette légère différence «peut jouer un rôle sur la santé», a expliqué Bergmann. La graisse dans la cavité abdominale est attribuée à une augmentation significative du risque de processus inflammatoires dans le corps, de certains cancers ainsi que du diabète et des maladies cardiovasculaires. En outre, des scientifiques du Massachusetts General Hospital de Boston ont publié une étude à la fin de l'année dernière qui a révélé que les femmes avec beaucoup de graisse dans la cavité abdominale étaient plus sujettes à l'ostéoporose ou à une diminution de la densité osseuse. (fp)

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Image: Etak / pixelio.de

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